企业建立食品溯源系统，是行业发展的必然趋势

近日，国家市场监管总局印发《2019年食品安全监督抽检计划》（以下简称“计划”）并于官网发布。计划指出，2019年食品安全抽检计划涵盖34个食品大类、150个食品品种、259个食品细类，共抽检133.96万批次。

计划明确提出，国家市场监管总局本级计划抽检2.06万批次，主要对全国性大型批发市场、部分重点食品生产企业进行“双随机”抽检。包括婴幼儿配方食品、乳制品、肉制品、饮料、酒类、食用农产品等31大类。对于粮食加工品、食用油、乳制品、饮料、葡萄酒、饼干、炒货食品及坚果制品等品种，安排抽检一定数量的网购食品和进口食品。抽检内容有产品名称、进货来源、标称生产企业或产地、生产日期等。

市场监管总局、农业农村部已要求企业立即追溯猪肉原料来源并对猪肉制品进行了处置。两部门已派出联合督查组调查核实相关情况，要求猪肉制品生产企业进一步加强对猪肉原料的管控，落实检验检疫票证查验规定，完善非洲猪瘟检测和复核制度，防止染疫猪肉原料进入食品加工环节。市场监管总局、农业农村部等部门要求各地全面落实防控责任，强化防控措施，规范信息报告和发布，对不按要求履行防控责任的企业，一旦发现将严厉查处。

专家认为，非洲猪瘟不是人畜共患病，虽然对猪有致命危险，但对人没有任何危害，属于只传猪不传人型病毒，不会影响食品安全。开展猪肉制品病毒核酸检测，可为防控溯源工作提供线索。

此次非洲瘟疫事件也将推进畜牧养殖，加工行业的企业转型升级，完善追溯体系的建设，也是保障食品安全的必然方向，大力宣传食品追溯必要性的知识，积极与第三方追溯软件平台进行追溯体系的完善，相应国家有关部门的号召，保障百姓食品安全，立信创源是全国第一家基于互联网的食品安全质量追溯追踪追溯系统的公司，曾中标国家商务部“十二五”规划中电子酒水追踪追溯（随附单）在榆林市试点的酒类追踪追溯系统，成为第二届食品饮料分会提出食品安全技术手段后的第一家合作技术商。我司在食品二维码溯源、农产品追溯、母婴食品追溯等食品领域有着丰富的项目经验，依据企业不同的生产情况和需求做定制化系统，食品二维码溯源，找立信创源。