一物一码助力鸡蛋追本溯源

   “先有鸡还是先有蛋”这个千古难解难题，现在鸡蛋上都印上二维码了，通过打码机给鸡蛋印上“身份证”。手机扫码验证鸡蛋“出身”。

　　随着经济不断发展、农业畜牧业不断发达，人们在吃饱之后，更多地将目光转移到了“吃好”，食品安全成为大家关注的重点话题。6月10日，云养殖数据分析、双码追溯鸡蛋首发仪式在济南维康庄园生态农业发展有限公司举行，今后，凡是购买该公司出产的鸡蛋，均可扫码追溯。

    扫码可追溯 质量有保障

　　“咱们买了一枚鸡蛋，拿出手机扫一下包装上的二维码，然后输入每枚鸡蛋上独一无二的数字码，消费者就可以了解到生产日期、喂养时间、喂养了什么饲料等相关信息，甚至饲养员姓名等信息也能一目了然。”6月10日上午，华夏维康的工作人员给记者演示如何使用手机追溯一枚鸡蛋的“出身”。“拿出手机就可以实现对这枚鸡蛋的‘全监控’，非常方便，也可以让食品安全得到强有力的保障。”

　　据了解，为响应国家号召坚持食品安全根基，华夏维康继2006年从事“互联网+畜牧业”搭建中国禽病网信息平台之后，2014年，又在全国畜牧业推行云养殖模式，并利用互联网、大数据、云计算技术指导蛋鸡生产，通过鸡蛋包装的二维码与鸡蛋数字码相呼应，实现禽蛋产品“从养殖基地到餐桌”的全程可追溯，严苛把控食品安全风险，为消费者“舌尖上的安全”保驾护航。

　　华夏维康董事长任春庆表示，“互联网+”在各行各业中均有一定的体现，然而，农业、畜牧业方面的利用却亟待突破。“这其中有许多思维的限制，以为互联网就是卖鸡蛋，其实，我们想给大家展示的是互联网时代的真正魅力，那就是我们所推出的‘云养殖’技术。”他说，近半年以来鸡蛋价格低迷，即使健康鸡蛋也卖不出好价钱，养鸡户苦不堪言，损失惨重，而消费者却买不到想要的健康鸡蛋。“云养殖数据分析、双码追溯鸡蛋”的出现解决了养殖端和消费端面临的双重困境。

  鸡蛋讲“出身”济南居前列

　　省畜牧兽医局相关负责人介绍，为打造“食安山东”品牌，整个山东省下决心要搞好食品源头可追溯体系，而“扫码追溯鸡蛋出身”是一个开端，是互联网技术应用在畜牧业中的标杆。“通过追溯体系，消费者可以通过鸡蛋扫码了解鸡舍环境状况、防疫、饲料、用药等情况，放心购买一个有家、有身份、有档案的鸡蛋，这种做法可以倒逼养殖端养鸡场主增强责任心，做到全程可追溯，有利于打造鸡蛋品牌，提高鸡蛋附加值。”

　　任春庆说，“互联网+”所衍生出的“云养殖技术”以及扫码追溯体系，济南已经走在全国前列。通过本次活动，在济南乃至全省、全国推广，对提高养鸡场效益，让更多消费者吃到健康安全的放心鸡蛋将起到积极的推动作用。华夏维康将竭尽全力做好国家食品安全监管的得力帮手，做好食品安全可追溯的强有力后盾，做好公开透明的消费者食品安全展示平台。

　　“在不久的将来，当济南市场上60%的鸡蛋来源可追溯时，不少消费者肯定会选择这些高质量的产品；某些滥用抗生素、不符合喂养条件的鸡所产的鸡蛋则无法使用这项技术，他们就会被逐渐淘汰。这样，价格体系也会稳定。”

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