食品安全追溯有哪些解决方案

食用农产品安全消费事关群众日常生活的基本需求，保障食用农产品安全更是为民谋福利的重要体现。今年以来，水鲜城和东亚菜市场的农产品经营者基本信息进行了数据采集，配合市食药监局完成对农产品质量信息实行二维码追溯体系监管新模式，用“大数据”助力诚信市场打造。

从全面摸清市场经营主体的底数开始，市场监管人员将食用农产品市场内的水果、蔬菜、生肉、熟食、奶站、水产海鲜等摊点的基本情况全部登记造册，并按照《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》要求，全部建立了信用档案。在市场商户的经营场所上，通过规划疏导和集中查处，将全部摊位整齐划一到街道两侧的固定地点，并统一制作市场监督牌和商户门户牌匾，各种瓜果蔬菜肉蛋奶等消费品摆放有序；取缔了一些非法摊位，基本消灭了市场容易出现的“溢摊”现象。

此外，市场每位商户摊点都对自己的经营信息进行了公示。对于符合办证办照条件的商户，长安区市场监管局主动为其办理了营业执照，日常经营中做到了“亮证亮照”；对于暂未成规模、不符合办理证照条件的商户，监管人员通过不断宣传和耐心做工作，鼓励商户出示身份证复印件、健康证予以配合经营信息公示；像鸡鸭鱼肉等活禽生鲜摊点，还要公示货品的进货票以及动物检验检疫票。这一举措，尚属首例，极大地便利了市场监管，更主要的是可以方便及时地为保障群众消费权益找到源头，日常经营中也使商户做到了自觉约束。除此之外，还在各市场配备了公平秤、消费投诉点等功能设施，一旦消费群众在消费中产生了任何问题，都将有妥善的解决渠道。

 http://www.letsun.com.cn/