水果二维追溯系统解决方案
民以食为天,7月4日,记者从河南省政府获悉,《2017年河南省食品安全工作要点》日前印发,河南省将从溯源体系建设、法规制度保障、监督惩处问责等方面,为百姓守护好“菜篮子”“米袋子”,打造“舌尖上的安全”。
标纪二维码追溯系统助力水果基地种植管理和水果追本溯源,水果监管环节全程可追溯
1、果树种植:
果树幼苗培植期:将电子标签挂在农作物幼苗上,并在温室内安装无线RFID读写设备,农业温室智能环境监控系统会定期将采集的环境数据通过RFID读写设备保存到标纪二维码追溯系统中;,采集记录幼苗生长温室的湿度、温度、土壤水分、光照度、二氧化碳浓度等环境指标。
果树生长期:有机肥处理数据录入、农业用水处理数据录入、土壤处理数据录入、种子处理数据录入系统支持手动或自动记录给苗株施肥、喷洒农药、灌溉、移栽、修剪操作。
初加工:当果树开花结果并成熟以后,操作员会对其进行初加工,加工人员记录下初加工的时间及操作人,保存到标纪二维码追溯系统。
2、检测农药残留:
进行初加工完毕后,检测人员会对鲜果按批次随机抽样检测农药残留、重金属含量、营养物质的检测,并把检测信息保存到标纪二维码追溯系统。
3.生产加工:
产线加工: 在关于水果加工方面,可以通过物联网智能终端机记录每个批次水果的清洗、加工、包装等过程,包括:生产环境、生产线、生产设备、生产班组和生产工作人员等信息。物联网智能终端机将数据传送到云数据中心,所有生产加工过程的信息被记录标纪二维码追溯系统。
装箱环节:使用带二维码的筐子装满水果,封箱、称重。使用手持扫码抢,将筐号、水果产地、装箱时间、装箱人、水果品种、重量等信息写入标纪二维码追溯系统
4.仓储管理环节:
在水果产品的储存环节,实现仓储的动态监测,通过物联网智能传感器对仓储环境进行监测与控制,这些信息均传送到云数据中心,包括:仓库的温度、湿度。并且可以在系统中设置温度、温度的警戒指标,一旦指标超过系统设定的警戒指标,传感器会给智能终端机讯号,智能终端机就会向相应的设备发出指令,让设备启动工作,调节环境,将记录下来的相关仓储信息记录到标纪二维码追溯系统。
5、 物流管理模块
物流运输也是水果溯源必不可少的一个环节,通过手持扫码设备关联生长环境数据、检测农药残留信息、初加工信息、运输信息与二维码绑定。可以将物流运输过程的运输企业、车辆信息、运输司机、运输线路、运输时间等信息,通过互联网传送到云数据中心,从而实现对物流的过程管理。
6、 销售渠道管理模块
批发交易环节
使用手持扫码抢读取筐子二维码标签的信息(筐号、水果产地、装箱时间、装箱人、水果品种),重新称重,并将批发交易双方的信息和交易时间、交易地点信息上传标纪二维码追溯系统。
零售环节
称重器读取筐子标签的信息,称重,打印二维码码,同时将筐子信息和称重信息、交易时间、交易地点、条码信息上传到标纪二维码追溯系统。
7、消费者扫描追本溯源:消费者可以利用手机直接扫描二维码,进入溯源界面,即刻显现水果的品牌故事、防伪查验、全程溯源、屏幕按钮链接溯源视频介绍、链接辅助购买决策页面、链接企业官方网站。界面全流程介绍水果从种植、加工、质检、包装、物流等所有环节详细信息的真实性,提高信任度。
水果二维码追溯系统能为企业带来什么好处?
1、建立水果二维码追溯系统可以提高水果的质量安全保障能力,增强消费者的信心,改善企业形象;
2、建立水果全二维码追溯系统可以提高产品市场竞争力,为企业带来更丰厚的经济效益。目前市场上的新鲜水果大部分都无“身 份”标志,水果的来源混杂,质量不一;
3、建立水果二维码追溯系统可以体现企业社会责任,促进水果质量的提高;
4、建立水果二维码追溯系统,可以从整个产业链对产品进行监测,一旦发现有问题的水果进入市场,可以及时进行追踪溯源,召回问题产品,避免对消费者造成危害,从而体现企业社会责任,提高消费者对水果加工企业的信心。
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