食品追溯覆盖武汉超市 二维码可查食品“前世今生"

本报讯（通讯员莫文俊 记者王春岚）在超市买菜时，用手机扫扫包装上的二维码，就能查询到蔬菜何时播种、施了哪个品牌的肥料、采摘日期是否新鲜。昨从武汉市食药监局了解到，目前，这个二维码追溯系统已覆盖全市150家大超市和1000家知名连锁直营店；今年，还将继续扩大追溯范围，将超市和重点食品中实施的二维码追溯系统推广到30家肉品专卖店、2家批发市场和23家标准化菜市场。

食品二维码追溯系统自2014年开始在大中型超市推广，至今已覆盖全市150家大超市，包括中百仓储、武商量贩、中商平价、沃尔玛、家乐福、永旺、大润发、华润苏果等150家大型商超企业；以及仟吉西饼、皇冠蛋糕、周黑鸭、绝味鸭脖等近1000家连锁直营门店。

用起来很简单的二维码背后，凝聚了不少高科技：该系统采用了我国自主知识产权的GM二维码物联网识别技术，利用最新的大数据、云计算等技术，由采集中心、网络应用传输、数据平台、控制中心组成食品安全大数据系统，由种植养殖追溯管理应用系统、生产加工追溯管理应用系统、商超追溯管理应用系统、“互联网+”食品追溯查询系统等组成。

市食药监局相关负责人介绍，该系统信息贯穿种植养殖、生产加工、流通销售的全环节，实现了从“农田到餐桌”的全环节追溯管理，涵盖了包括蔬菜、熟食、糕点、面点和豆制品等老百姓日常消费的各类生鲜食品。该负责人表示，二维码追溯系统不仅提升了市民对食品安全的参与度，还为政府部门提供了从源头到餐桌的信息化监管手段，可及时发现问题食品，提前预警预防食品安全事件，并要求企业对问题食品精准召回。来源:新浪