白酒企业沱牌的二维码追溯之路

问：沱牌的质量安全追溯体系是通过什么样的方式进行追踪溯源的？

答：沱牌是按照GB/T 19001《质量管理体系要求》7.5.3“标识和可追溯性”的要求制定并实施《标识和可追溯性管理标准》、《商品条码管理标准》，通过标纪、标签、标牌、卡片、标贴、印章、条形码和记录等进行追踪溯源。

问：在建立追溯的过程中，追溯码是如何生成的？

答：在建立追踪溯源的过程中，追溯码是通过激光喷码生成的，一种赋码设备应用在沱牌系列酒纸盒、纸箱等包装上。

问：沱牌系列酒的追溯体系可以实现哪些方面溯源？消费者可以获取什么信息？又是如何获取信息？

答：沱牌系列酒的追溯体系可以实现产品批号、质量状态等溯源，消费者可以获取生产班组工作号、日期、产品质量状态（合格、不合格、待检、检后待处理）信息，通过查看喷码标识获取信息。

问：对于《关于白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见》中提出的要进行白酒的原材料开始追溯，是否可以实现原材料的追溯？通过什么方式实现？

答：白酒的原材料目前还是无法追溯的，因为它是通过多种原粮发酵，是混搭的，制曲工业业很复杂，每种不同的酒的制曲也是个不一样的，我们也是最多只能追溯到酒罐，原材料追溯只能靠内部人为记录。

问：白酒建立了质量安全追溯体系后，在市场流通的过程中，是否能解决之前所暴露的问题？包括假冒、窜货、市场促销等其他活动？

答：白酒建立质量安全追溯体系很有必要，但由于其工艺独特，追溯范围设计太广等原因，起初的投入比较大，但是对于后期的防伪防窜货等难以管理的大问题都能实现，更重要是便于传递信息，方便内部管理，上游可查，下游可追，而且还能在一定程度上提升品牌的产品形象。  

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